カレー-群馬県であったまろう～草津・伊香保・四万温泉～
群馬県といえば。やっぱりこんな情報ですよ！
カレーとは？
カレー (Curry) は、日本では一般に「カレーライス」の略称として用いられる、スパイスなどで野菜や肉を煮込んだ料理。本来はカレー粉・カレーソースのみのことであるが、日本では白米のご飯にかけて、あるいは一緒に出される為、カレー＝カレーライスと認識される。カレーライス以外の料理としてカレーうどん、カレーパンなどがある。また、最近はカレーの情報がさまざまなメディアを通じて知られるようになり、語源のカリに倣ってか、カリー、カリー粉という人も時々見られる。
カレー粉は、香辛料を混合した粉末である。主としてターメリック、サフラン、パプリカなどで色をつけ、クミン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、ガーリック、クローブ、コリアンダー、フェンネル、シナモン、などで香りをつけ、胡椒 コショウ、ショウガ ジンジャーなどで辛さをつける。
カレー粉は、香辛料を混合した粉末である。主としてターメリック、サフラン、パプリカなどで色をつけ、クミン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、ガーリック、クローブ、コリアンダー、フェンネル、シナモン、などで香りをつけ、胡椒 コショウ、ショウガ ジンジャーなどで辛さをつける。
カレーに関するニュース
海軍飛行艇カレー：新名物、特産の「岩国れんこん」材料に 商標登録出願へ ／山口 毎日新聞 海上自衛隊岩国基地（岩国市）が特産の「岩国れんこん」を材料に作ったオリジナルカレーを商品化しようと９日、岩国商工会議所などによる「岩国海軍飛行艇カレー推進委員会」が発足した。「海軍飛行艇カレー」を近く商標登録し、同基地からレシピの提供を受け、市内の飲食 ... 「海軍」カレーＰＲへ推進委 |
 読売新聞 | 久留米つばきカレー：ツバキの大輪一皿に 吉山さん、カレーで国際会議応援 ／福岡 毎日新聞 今月２０～２４日、久留米市で開かれる「国際ツバキ会議・全国椿サミット」に合わせ、同市天神町で料理教室を主宰する吉山武子さん（６８）がツバキの大輪を一皿に表現した「久留米つばきカレー」を作った。 スパイスとハーブを使った欧風家庭料理の教室を開いて２８年目 ... ツバキ酵母から焼酎 |
林真須美死刑囚の再審請求「棄却相当」 地検が意見書 朝日新聞 和歌山市で１９９８年に起きたカレー毒物混入事件で、林真須美死刑囚（４８）が和歌山地裁に申し立てた再審請求をめぐり、和歌山地検は「請求を棄却するのが相当」とする意見書を８日付で和歌山地裁に提出した。 地検は、弁護側が再審請求の際に地裁に提出した意見書 ... 袴田事件：速やかな再審請願 支援団体、地裁に８６１３人署名添え ／静岡 袴田事件再審求め地裁に署名提出 死刑囚の支援者ら 袴田死刑囚支援者ら 再審求め署名提出 |
 富山新聞 | 九谷焼カレーパン誕生 “保健所の壁”ヒントに 中日新聞 カレー、パン、九谷焼のコラボで石川を発信－。廃れゆく民話や昔話を全国で公演している「語り部の会」（本部・小松市）は八日、九谷焼の器に入ったカレーパンを商品化したと発表した。公演先での苦い経験を逆手に取り、県内のメーカー三社と共同で生み出したユニーク商品 ... 「九谷焼パンカレー」販売へ 能美拠点の「語り部の会」都内の公演で |
食べたい：かめきちパパの毎日ごはん 簡単！赤いココナツカレー 毎日新聞 翌日のお昼ごはんはカレー。カレーは学校の給食にも出ますし、社会人になってから時間が無い時などに食べます。大げさに言うとカレーは、人生の中に共存する食べ物かもしれませんね。ちょっと、話が大げさすぎましたが、本日紹介するカレーはそんなカレーとは少し違った ... |
カレー関連エントリー
日本テレビ「サプライズ」でカレー特集
日本テレビ系「サプライズ」の今日の特集テーマがカレーだったそうです。題して「激ウマ夏カレー日本一決定戦」。6店のカレーのプレゼンを受け、視聴者が食べたいと思ったカレーに投票するという仕組みで、下記の6軒が登場したそうです。 ...
インドカレーキッチン出版記念パーティ 回想！
そうそう、10種類のカレーは、両番長のメンバーたちが、 『インドカレーキッチン』 に掲載されているレシピを忠実に再現したものです。 レシピ本は過去にもたくさん出してますし、 実際につくってくれたひとの感想や反応を聞く機会も結構あるのですが ...
インドカレーキッチン出版記念パーティ 感謝！
オープンな告知をしませんでしたが、 『インドカレーキッチン』（マーブルトロン） の出版記念パーティを行いました。 おこしいただいた皆さん、ありがとうございました。 写真はボクがつくったダールタルカ。 仕上げの香菜を投入する前です！ （水野）
インドカレーキッチン出版記念パーティ 感動！
... ジョシュ ・バターチキン ・チキンと砂肝のカレー ・プローンマサラ ・なすのサンバル 普段の番長イベントでは、各自が自由につくりたいカレーを テーマに合わせてつくっているので、 何風とは限定できないカレーがオンパレード。 それだけに ...
８月のテーマ「夏はカレー鍋で全員集合！」～パパと子供が作 ...
... カレー鍋に何を入れたらいいの？ ● カレー鍋にあうスパイスやハーブは？ ● 子どもと一緒に食べるから、取り分けたあとに辛味をアップ！ ● カレー粉とスパイスを使って本格カレー鍋 ◆カレーに使われるスパイスにはコショウ、 カルダモン、ターメリック ...
カレー画像
