カレー-群馬県であったまろう～草津・伊香保・四万温泉～
群馬県といえば。やっぱりこんな情報ですよ！
カレーとは？
カレー (Curry) は、日本では一般に「カレーライス」の略称として用いられる、スパイスなどで野菜や肉を煮込んだ料理。本来はカレー粉・カレーソースのみのことであるが、日本では白米のご飯にかけて、あるいは一緒に出される為、カレー＝カレーライスと認識される。カレーライス以外の料理としてカレーうどん、カレーパンなどがある。また、最近はカレーの情報がさまざまなメディアを通じて知られるようになり、語源のカリに倣ってか、カリー、カリー粉という人も時々見られる。
カレー粉は、香辛料を混合した粉末である。主としてターメリック、サフラン、パプリカなどで色をつけ、クミン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、ガーリック、クローブ、コリアンダー、フェンネル、シナモン、などで香りをつけ、胡椒 コショウ、ショウガ ジンジャーなどで辛さをつける。
カレー粉は、香辛料を混合した粉末である。主としてターメリック、サフラン、パプリカなどで色をつけ、クミン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、ガーリック、クローブ、コリアンダー、フェンネル、シナモン、などで香りをつけ、胡椒 コショウ、ショウガ ジンジャーなどで辛さをつける。
カレーに関するニュース
 J-CASTニュース | 「カレーの正しい食べ方」 混ぜる？混ぜない？「永遠の議論」 J-CASTニュース 国民的食べ物カレーをめぐって、ちょっとした議論が起きている。カレーを食べるとき、混ぜる方がいいか、混ぜない方がいいか、はたまた少しずつ混ぜていくのか、というものだ。ネット上では1週間にわたって書き込みが相次ぎ、関心を呼んだ。 発端になったのは、読売新聞が ... |
 毎日新聞 | 雑記帳：地元産の材料使った白いカレー開発 石川・白山 毎日新聞 石川県白山市の有志でつくる「白山ふもと会」（０７６・２５５・５０１７）が、観光ＰＲにと地元産の材料を使った白いカレーを開発。ホワイトデーの１４日から販売する。 中辛の「白山堅豆腐カレー」（４７３円）。地元産の絹ごし豆腐や豆乳、香辛料まで「白」に ... |
 読売新聞 | 白いカレー：堅豆腐を使い 白山ろく観光協、試食会 ／石川 毎日新聞 白山ろく特産品の堅豆腐を使って開発した「白山堅豆腐カレー」の試食会が１１日、白山市瀬戸のかんぽの郷白山尾口であった。白山をイメージした「白いカレー」を味わおうと、地元関係者ら約５０人が参加した。 地元の食材を観光客に知ってもらおうと、白山ろくの観光協会 ... 「白山ふもと会」豆腐が主材料の「白いカレー」を考案 愛情のお返しに「白カレー」完成 ホワイトデーにいかが？白山イメージの白いカレー (11日) |
【3/21福岡戦】『GIANT KILLING×REYSOL カレーパーティー』 J's GOAL 3月21日（日）に行われますJ2リーグ第3節・対アビスパ福岡戦（13：00キックオフ、日立柏サッカー場）で、「レイソルホームパーティー」として、「GIANT KILLING×REYSOL カレーパーティー」を開催いたします。 このイベントは、株式会社 講談社のご協力により、コミック ... |
海軍飛行艇カレー：新名物、特産の「岩国れんこん」材料に 商標登録出願へ ／山口 毎日新聞 海上自衛隊岩国基地（岩国市）が特産の「岩国れんこん」を材料に作ったオリジナルカレーを商品化しようと９日、岩国商工会議所などによる「岩国海軍飛行艇カレー推進委員会」が発足した。「海軍飛行艇カレー」を近く商標登録し、同基地からレシピの提供を受け、市内の飲食 ... 「海軍」カレーＰＲへ推進委 |
カレー関連エントリー
日本テレビ「サプライズ」でカレー特集
日本テレビ系「サプライズ」の今日の特集テーマがカレーだったそうです。題して「激ウマ夏カレー日本一決定戦」。6店のカレーのプレゼンを受け、視聴者が食べたいと思ったカレーに投票するという仕組みで、下記の6軒が登場したそうです。 ...
インドカレーキッチン出版記念パーティ 回想！
そうそう、10種類のカレーは、両番長のメンバーたちが、 『インドカレーキッチン』 に掲載されているレシピを忠実に再現したものです。 レシピ本は過去にもたくさん出してますし、 実際につくってくれたひとの感想や反応を聞く機会も結構あるのですが ...
インドカレーキッチン出版記念パーティ 感謝！
オープンな告知をしませんでしたが、 『インドカレーキッチン』（マーブルトロン） の出版記念パーティを行いました。 おこしいただいた皆さん、ありがとうございました。 写真はボクがつくったダールタルカ。 仕上げの香菜を投入する前です！ （水野）
インドカレーキッチン出版記念パーティ 感動！
... ジョシュ ・バターチキン ・チキンと砂肝のカレー ・プローンマサラ ・なすのサンバル 普段の番長イベントでは、各自が自由につくりたいカレーを テーマに合わせてつくっているので、 何風とは限定できないカレーがオンパレード。 それだけに ...
８月のテーマ「夏はカレー鍋で全員集合！」～パパと子供が作 ...
... カレー鍋に何を入れたらいいの？ ● カレー鍋にあうスパイスやハーブは？ ● 子どもと一緒に食べるから、取り分けたあとに辛味をアップ！ ● カレー粉とスパイスを使って本格カレー鍋 ◆カレーに使われるスパイスにはコショウ、 カルダモン、ターメリック ...
カレー画像
