パン-群馬県であったまろう～草津・伊香保・四万温泉～
群馬県といえば。やっぱりこんな情報ですよ！
パンとは？
パンとは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母 イースト菌、塩などを加えて作った生地を、発酵させた後に焼いた食品。変種として、蒸したり、揚げたりするものもある。また、レーズン、ナッツなどを生地に練り込んだり、別の食材を包んだり乗せてから焼くものもある。これらは、多くの国で主食となっている。
古代の人類は、麦を粒のまま食べていたが、やがて石の上で石でこすり、粉状にしたものに水を加えて煮て、粥状にして食べはじめた。これを焼いて保存性をよくしたものが最初期のパンだと考えられ、古代メソポタミア地方でつくられていた。恐らく、麦の栽培が始まった紀元前6000年頃には既にパンがつくられていたとされる。ただし、この時代のパンはまだ酵母菌が加えられていないため、発酵による気泡がなく、平状で硬いもの（平焼きパン）であった。
古代の人類は、麦を粒のまま食べていたが、やがて石の上で石でこすり、粉状にしたものに水を加えて煮て、粥状にして食べはじめた。これを焼いて保存性をよくしたものが最初期のパンだと考えられ、古代メソポタミア地方でつくられていた。恐らく、麦の栽培が始まった紀元前6000年頃には既にパンがつくられていたとされる。ただし、この時代のパンはまだ酵母菌が加えられていないため、発酵による気泡がなく、平状で硬いもの（平焼きパン）であった。
パンに関するニュース
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日清製粉グループ本社、子会社オリエンタル酵母工業株式に対する公開買付けを開始 日本経済新聞 (プレスリリース) 一方、対象者は、昭和４年に、当社創業者等の発起により日本初の製パン用のイーストメーカーとして設立されました。その後はイーストを始めとする各種食品素材の提供から、飼料、さらにはバイオ関連分野へと事業を拡大してまいりました。このような経緯のもと、現在、対象 ... 日清製粉がオリエンタル酵母とＮＢＣメッシュをＴＯＢ UPDATE1: 日清製粉Ｇ<2002.T>がＮＢＣ<3534.T>とオリエンタル酵母<2891.T>をＴＯＢ、買収費用は計約200億円 オリ酵母とＮＢＣがストップ高の気配、大量の買い物を集めＴＯＢ価格にサヤ寄せ |
 J-CASTニュース | 三洋電機「お米からパン」焼き機開発 食糧自給率向上に期待かかる J-CASTニュース 三洋電機が「家庭にあるお米でパンを作ろう」をキャッチフレーズに「世界初」のホームベーカリー（家庭用パン焼き機）を開発した。名前は「GOPAN（ゴパン）」で、文字通り、ご飯のように手軽にパンが焼ける革命的な商品だ。 研究・開発に7年を費やしたという。 ... 三洋電機が米からパン製造機、地元にアピール 鳥取 毎日、自宅で「お米パン」が食べられる “家庭の米で手軽にパンができる”ホームベーカリー「GOPAN」に“手軽じゃない”盲点あり |
 読売新聞 | 花巻バーガー 新たに５種類 読売新聞 一昨年８月に、花巻市藤沢町の石窯パン工房ミッシェルで売り出されたのが元祖だ。 今回、新たに加わったのは、個性豊かな５種。銀河モール内のタコ焼き屋「くるポン」は、コンにくと一緒にタコ焼きをはさみ、ワサビの隠し味を効かせた。 ... |
 innolife.net | 『製パン王キム・タック』自己... innolife.net 『製パン王キム・タック』自己最高視聴率39.7%で水木ドラマ不動のトップ! 『製パン王キム・タック』が自己最高視聴率39.7%で水木ドラマの不動のトップを守った。28日放送されたKBS『製パン王キム・タック』第15話は製パン競技大会が描かれ、今までで最高の視聴率を記録 ... 視聴率：『製パン王キム・タック』36.6％ 【韓流】ユジン、「デビュー作の覚悟で女優人生のターニングポイントにする」 イ・スンチョル、キム・タックのメインソング『その人』突風 |
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「町のパン屋さん」のような出版社ができないだろうかと、考えるのである。どこの町にも一軒くらいは「こだわりのパン屋」があるだろう。家族経営で、石窯で焼いた手作りパ...
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... そこでみなさんに質問です！ 「 朝ごはんはパン派？ご飯派？どちらですか？ 」 私は 断然ご飯 です！朝から納豆とお味噌汁で ... 腹もちも良いのでお昼ごはんまで間食をしなくてすむんです パン食は忙しい朝に手軽に食べられて丁度良いんですが ...
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