パスタとは?

パスタ (料理) : イタリア料理で使われる小麦を加工した食品全般。本稿で詳説
パスタ (音楽) Pasta : アラブ伝統音楽で声楽曲を指す言葉。アラブ音楽のジャンル名。どちらかと言うと、民謡的・民俗音楽的なものでなく、古典音楽的な声楽曲について言われる。ひろく声楽曲一般を指す場合もある。また、更にひろく、音楽作品一般を意味することもある。トルコ古典音楽で使われる言葉「ベステ(これもある種の声楽曲を指す)」とつながっている。
パスタ (医薬品): 軟膏剤に類似した製剤。
パスタ (Pasta) とはイタリア料理で使われる小麦を加工した食品全般を指す。イタリア語の "pasta" は厳密には "pasta alimentare" と言い、直訳すれば「食用ペースト」の意味がある。広義で粉物全般を表し、パン、ケーキ及びそれらの生地なども含まれる。そのため麺類に限ってあらわす場合は :it:pastasciutta pastasciutta とすることもある。日本では、スパゲッティなどの麺類やマカロニ、板状のラザニアなどを呼ぶことが一般的である。

パスタの詳細

パスタに関するニュース


冷生トマトのバジルパスタ
ウーマンエキサイト・Garboコンシェルジュ
今日はバジルソースを作り、はねものトマトがたっぷり出てきたのでパスタにしました。 パスタマシーンや木桶やらのほかに、帰国されたパトリスさんから譲っていただいた思い出のものに、ロボクープの5000シリーズのフードプロセッサー(以後フープロに略)があります。 ...


カゴメ、煮込んだ野菜のコクと甘みが特長のパスタソース「アンナマンマ トマト&香味野菜」を発売
マイライフ手帳@ニュース
カゴメは、瓶入りパスタソース「アンナマンマ」シリーズから「アンナマンマ トマト&香味野菜」を8月16日に発売する。 「アンナマンマ トマト&香味野菜」は、たまねぎ、にんじん、セロリなどの香味野菜をオリーブオイルでしっかり炒めたイタリア料理のだしで ...


南船場に生パスタ専門店「金星パスタ」-「横綱に挑みたい」気持ちから命名
なんば経済新聞
大阪・南船場に7月18日、生パスタ専門店「金星パスタ 南船場本店」(大阪市中央区南船場4、TEL 06-6245-5060)がオープンした。 「おしゃれの中にも少しはずしたテイストを盛り込んだ」という店舗には、店名の「金星」から大きな流れ星の看板を掲げたり、店頭に盆栽を飾っ ...


J-CASTニュース

イタリアン料理を手軽にする便利なソース
J-CASTニュース
以前からボトルタイプで販売していたが、今回の新商品は小量容器「ディスペンパック」を使用しており、手を汚さずに片手で開封可能。「バジルソース」はカプレーゼや白身魚のソテー、「バルサミコ酢ソース」は肉料理やパスタ、「カルパッチョソース」はマリネや魚介の ...

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『ゆであげパスタ・ピザ ラ パウザ』 7月27日(火)より新グランドメニュー展開!!
朝日新聞
株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社コロワイド東日本(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:五十嵐茂樹)は、『ゆであげパスタ・ピザ ラ パウザ』全店舗にて、7/27(火)より新グランドメニューを展開いたします。 今回の新メニューは、ピザメニュー ...

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パスタ関連エントリー

『ライスパスタ』試食会に行ってきた

... (下)麺の太さは1.5mm、『ライスパスタ』は250g入りの300円(税別)。 『ライスパスタ』をご存知だろうか? 以前、Bitでお米からできたパン 『ラブライス』 について紹介したが、このライスパスタも名前の通り、小麦粉を使わずに、お米100%でつくら ...

『ライスパスタ』試食会に行ってきた

娘と一緒にベーコンとブロッコリーのパスタ

... 料理をしているように見えたかも^^;家には2人しかいませんでしたが・・(笑) 娘が料理に興味を持っていることを初めて知り、すごくうれしかった私。 今日のパスタは、今まで作ったどんなパスタよりおいしかった気がしています♪ ↓ いつも応援 ...

娘と一緒にベーコンとブロッコリーのパスタ

海苔で楽ちん★イソ墨パスタ

... こんばんは♪イカ墨パスタをいまだ食べたことないよ~。このイソ墨パスタを食べちゃったら、絶対もうイカ墨パスタを食べようと思わないだろうね!! 私って、にんにくの使いようがきっと足りないんだな~。1かけとかいてあっても、実際に手にすると ...

海苔で楽ちん★イソ墨パスタ

なすのトマトソースパスタ

... ど~しても なす と トマト の組み合わせが食べたくなって作りました。 空腹度MAXだったので、パスタにソースを乗せてできあがりにしちゃいました(。-∀-) レシピはこちら→ なすのトマトソースパスタ

なすのトマトソースパスタ

下仁田ネギとサーモンのクリームパスタ。

... そして二日目に、ぜひこの仲良しパスタをお試しください。 【下仁田ねぎとサーモンのクリームパスタ】の作り方;約2人分 1)下仁田ねぎを2センチ厚さの輪切りにする。根元の太い部分は、さらに縦半分に切る。 2)パスタ(2人分で160g程度)を茹で始める。 ...

下仁田ネギとサーモンのクリームパスタ。

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