ラーメン群馬県 グルメだがね-群馬県であったまろう～草津・伊香保・四万温泉～
群馬県といえば。やっぱりこんな情報ですよ！
ラーメンとは？
ラーメンとは、中国に由来するかんすい麺を使った汁そばである。 焼豚・メンマなどを具に添えた醤油仕立てのものが普通であるが、現在は多種多様なラーメンがある。
支那そば、中華そばともいうため中国のものと思われている面もあるが、いまでは日本を代表する大衆食である。
漢字は「拉麺」が原義に近いが、「老麺」を当てる場合もある。いまでは「ラーメン」は日本の食べ物と考えて間違いはない。
手や機械で引き延ばして作った麺をゆで、豚骨や出汁 鶏がら、野菜、煮干しなどを煮込んで作ったスープでかえしを割ってスープを完成させ、叉焼 焼豚、メンマ（支那竹）、ネギなどの具を乗せる形が多い。
支那そば、中華そばともいうため中国のものと思われている面もあるが、いまでは日本を代表する大衆食である。
漢字は「拉麺」が原義に近いが、「老麺」を当てる場合もある。いまでは「ラーメン」は日本の食べ物と考えて間違いはない。
手や機械で引き延ばして作った麺をゆで、豚骨や出汁 鶏がら、野菜、煮干しなどを煮込んで作ったスープでかえしを割ってスープを完成させ、叉焼 焼豚、メンマ（支那竹）、ネギなどの具を乗せる形が多い。
ラーメンに関するニュース
 J-CASTニュース | 日清、老舗ラーメン店の味を再現したカップめん「蒙古タンメン 中本」 日経トレンディネット, Japan - 日清食品は、東京板橋の老舗ラーメン店「蒙古タンメン 中本」の味を再現したカップめんを11月26日より順次、全国で発売する。希望小売価格は170円（税別）。 中本は現在、東京都内を中心に7店舗出店しており、辛くてうまい“からうま”ラーメンが人気を集めている。 ... 人気ラーメン店の味を再現!セブン&アイ限定「蒙古タンメン 中本」発売 日清食品、たて型カップめん「蒙古タンメン 中本」をセブン＆アイＨＤ店舗限定で発売 「蒙古タンメン 中本」、カップめんで登場 |
 時事通信 | うわさの「黒醤油ラーメン」が銀座に初登場 時事通信, Japan - また、白エビのダシを使った白エビ塩ラーメンをはじめ、秘伝の魚醤（ぎょしょう）を用いた富山黒醤油ラーメン（通称、富山ブラック）も銀座に初登場するなど、ラーメン好きにはこたえられないメニューも用意される。会場でアンケートに答えると、先着２０００人に富山米 ... |
三島の高橋さんが県内７０店を厳選 お薦めラーメン屋をマップに 中日新聞, Japan - 県内のラーメン店を紹介した「ラーメンマップ静岡」（幹書房刊）が発売され、人気を集めている。 三島市の高橋秀人さんが県内から７０店を厳選し、スープやめんの特徴のほか住所、営業時間などを記している。藤枝市近辺で早朝から営業して人気の「朝ラーメン」や、注目の ... |
 信濃毎日新聞 | もてなし長女の命日に 千曲の夫妻が福祉の遺志継ぎ 信濃毎日新聞, Japan - 千曲市上山田温泉でラーメン店を営む小平光一さん（６０）、峯子さん（５５）夫妻は１８日、市内の知的障害者授産施設など２施設の通所者、職員計約３０人を招き、ラーメンを振る舞った。この日は、がんを患い９年前に２３歳で他界した長女一美さんの命日。 ... |
 西日本新聞 | ラーメン暖暮西新店 うま味たっぷり豚骨スープ 福岡市早良区西新 西日本新聞, Japan - 豚骨をアルカリイオン水で十数時間煮込んだ、臭みのないスープが自慢の「ラーメン暖暮（だんぼ）西新店」。独自の極細めんはコクのあるスープとよく絡む。めんの硬さや辛味ダレの量は選ぶことができる。 「ラーメン」は６００円で、ネギとゴマの風味がきいた「ねぎごま ... |
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インスタントラーメンを食べた小学生が死んだアル！
... 度重なる即席ラーメンの中毒事件、廃油の再利用など悪質行為が横行 （レコードチャイナ 2007/12/05） 2007年12月3日、雲南省昭通市魯甸県で、小学生4人がインスタントラーメンを食べ、死亡する事件が発生した。 中国では安価な保存食とし ...
朝からラーメン、青森くどうラーメン
... 津軽ラーメンを堪能できました。 ランク☆☆☆☆ 今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆ 焼き干し、しじみ、にんにく！ 全部入りやってみる？ 青森特選素材のラーメンです。 ヤエちゃんのラーメン食べ歩記のトップへ戻る
[ニュース]即死ラーメン
■ [ ニュース ]即死ラーメン 中国で小学生４人が、ラーメンを食べて１～２時間後に死亡するという事件が起きたらしい。 2007年12月3日朝、 雲南省 昭通市魯甸県楽紅郷楽紅村の小学生4人が死亡する事件が発生した。 ...
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