和食とは?

和食とは、
日本料理のこと。
高知県安芸郡 (高知県) 安芸郡芸西村にある地名。わじきと読む。→和食駅を参照。

和食の詳細

和食に関するニュース


不況時は粉モノ強し!? 和食板前の餃子立ち飲み店 餃子焼専門店 立吉 渋谷本店(餃子専門店、東京・渋谷)
日経トレンディネット
和食の経験を生かした餃子で勝負したい」と、板前歴10年の跡部美樹雄氏が開業した立ち飲みスタイルの餃子専門店「立吉」が人気だ。 豚肉は旨みの強いカシラ肉とコリコリした食感のウデ肉を使い、野菜は「ニンニクを入れるとすべてがその味になるから」と白菜、ニラ、 ...


札幌に「かぐや姫」がテーマの和食居酒屋-竹をモチーフにした個室も
札幌経済新聞
札幌・ススキノに8月27日、「かぐや姫」をテーマにした和食居酒屋「夢物語ダイニング かぐや姫」(札幌市中央区南5条西4、TEL 011-512-5188)がオープンした。経営はHisney(ヒズニー)(南4条東4)。 店舗面積は80坪。席数はカウンター席・テーブル席・掘りごたつの ...

and more »

四季折々の旬が味わえる和食料理店『えちぜん』期間限定 北海祭り開催!!!
朝日新聞
株式会社アトム(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:植田剛史)は、『えちぜん』 にて、 9/6(月)~9/26(日)の期間限定にて、“北海祭り” を開催いたします。 “北海祭り”では、本ずわいかに、三陸産いくら、北海道産ほたて、生サーモンなどを贅沢に使用した「北海 ...

and more »

三崎まぐろラーメン:「B-1で上位」必勝祈願--三浦中華料理研 /神奈川
毎日新聞
会は07年に発足し、会員は中華、和食の飲食店8店舗と製めん業者。三崎地区の街おこしにつながるグルメを研究し、50年前、同地区で食され、マグロ漁の衰退とともに消えたご当地ラーメンを各店が独自のレシピで復活させた。 同神社で神事を済ませた石渡会長は「人口も ...


MSN産経ニュース

【直球緩球】「和食文化とセットで海外普及も」宝ホールディングス 大宮久社長 (1/2ページ)
MSN産経ニュース
「取引先などの話では昨年11月以降、小売りは厳しくなったとの声が多い。足元は少し回復してきた感じもあるが、まだ完全に戻ったわけではない。円高が雇用や輸出産業の業績に影響すると、酒類販売にも波及するため、懸念している」 「焼酎は、春に梅の実が不作で梅酒用 ...

and more »

和食関連エントリー

全日本・武藤敬司の和食店「麻布武藤」

全日本・武藤敬司の和食店「麻布武藤」 2008年11月20日 13:46 麻布十番に、全日本・武藤敬司のしゃぶしゃぶ・すき焼きの店「麻布武藤」がオープンしました。早速、 ぐるなびにページ もできていました。 ...

全日本・武藤敬司の和食店「麻布武藤」

和食がブーム 「サムライ・クッキング」なる番組も登場

... 「ヘルシーな和食が注目を集め、寿司バーは大盛況。日本酒もよく飲まれています。俳優のロバート・デニーロが経営者に名を連ねるニューヨークの和食レストラン『NOBU』は、ミシュランで星を獲得。最近は居酒屋やラーメンまで進出して ...

和食がブーム 「サムライ・クッキング」なる番組も登場

アメリカは和食ブーム 「サムライ・クッキング」なる番組も

... 特典 sssp://img.2ch.net/ico/u_papi.gif アメリカは和食ブーム 米国の3大ネットのひとつ、ABC系列で「サムライ・クッキング」なる番組が始まったという。 家庭の主婦向けに、和食の作り方を伝授する30分番組だ。 初回は寿司を特集。 ...

アメリカは和食ブーム 「サムライ・クッキング」なる番組も

アメリカは和食ブーム 「サムライ・クッキング」なる番組も

... 18:29:59.70 ID:Rmb+akfS ?PLT(12001) ポイント特典 アメリカは和食ブーム 米国の3大ネットのひとつ、ABC系列で「サムライ・クッキング」なる番組が始まったという。 家庭の主婦向けに、和食の作り方を伝授する30分番組だ。 初回は寿司を特集。 ...

アメリカは和食ブーム 「サムライ・クッキング」なる番組も

たき下|和食 (魚料理)|麻布十番

... 創業7年目の和食店。備長炭で炭火焼きした四季の旬の地魚がウリです。 肉厚の焼き魚や新鮮なお刺身が選べるランチ定食は1260円~と、なかなかのコストパフォーマンスでした。 ... 麻布界隈の有名な和食店って、自費で行くのは憚られるような高級店が多いのですが ...

たき下|和食 (魚料理)|麻布十番

和食画像