まんじゅう-群馬県であったまろう～草津・伊香保・四万温泉～
群馬県といえば。やっぱりこんな情報ですよ！
まんじゅうとは？
『饅頭』より : 饅頭（まんじゅう）は、小麦粉などを練って作った皮（生地：きじ）でアズキ 小豆餡などの具を包み、蒸した菓子。和菓子の一種。
饅頭のルーツは、中国の饅頭（マントウ、mántou）にあると言われている。従来の饅頭（マントウ）を起源とした中華風の饅頭は、中華まんとして区別されている。
なお、現在の中国でマントウといえば、小麦粉に酵母を加えて発酵させた生地の部分だけ、なかに餡も具も入っていない一種の蒸しパンである。中国のマントウに似た食品は長崎の卓袱料理、松山市（愛媛県）の「労研饅頭」（ろうけんまんとう）などにみられる。日本で一般に中華まんとしてイメージされる具の入ったものは、中国では包子（パオズ、bāozi）と呼ばれる。
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まんじゅう画像
